Valori di alimentazione dei tagli d’erba di inizio primavera

Meno resa ma più valore: la falciatura precoce è davvero la migliore strategia di taglio dell’erba?

La prima falciatura è stata effettuata all’inizio di marzo. Sole, un po’ di vento: con tali finestre meteorologiche, le falciatrici giravano. E i risultati di falciatura precoce sono ampiamente condivisi da diversi anni: stanno molto meglio valori alimentari, sia come erbe pure o miste con legumi. Ma il rendimento è penalizzato, dell’ordine del 10%.

Puntare ai valori del cibo

La scelta della data è un compromesso tra a prodotto e un valore desiderato. Se questo taglio è destinato alle vacche da latte, il valore dovrebbe essere preferito. Solo le aziende agricole che sono troppo ristrette nelle aree foraggere, negli stock e con il rischio di siccità dovrebbero garantire la resa. sì erba rappresenta una parte minima della razione della vacca (meno di 1,5 kg DM), il suo valore è molto meno importante.

Le prove Grand Ouest (Mauron 56 e Trévarez 29) mostrano differenze di 5 punti MAT tra un taglio anticipato inizio aprile e una più classica fine aprile. Questi risultati non sono eccezionali. Molti allevatori visualizzano analisi con valori superiori al 18%. TAPPETO.

La difficoltà è trovare la giusta finestra meteorologica. L’anno scorso, con una primavera molto fredda, i divari tra i tagli erano più marcati. In un anno favorevole i valori si avvicinano.

Queste differenze di valori si trovano quasi ovunque in Francia, con disparità talvolta forti. (©BTPL)

Dopo il taglio viene facilitata la persistenza del trifoglio e di altri legumi (accesso alla luce). Ma l’unico momento in cui è possibile aumentare il valore di insilato Dove avvolgereè sul taglio. Successivamente si registrano solo perdite (dal 5 al 10% legate alla conservazione in forma insilata). Il valore dell’insilato è solo un riflesso del valore dell’erba al momento di quel taglio.

L’opportunità di fare scorta

Nella zona di asciugatura, il tagli primaverili sono fondamentali per le scorte annuali. Il rubato seminato dopo il raccolto (o dopo il mais) può essere raccolto in anticipo (anche una prima volta in autunno a seconda dell’anno). Da un punto di vista agronomico e di vita del suolo, le colture di copertura hanno un ruolo importante, tanto da valorizzarle se necessario.

Sui tagli successivi, in zona favorevole, anche accorciare l’intervallo tra le falciature a 4-5 settimane migliora il valore, anche se le differenze sono meno marcate rispetto al primo taglio.

sfalci d'erba
Riducendo l’intervallo tra i tagli, il valore di avanzamento migliora. (©Fonte Tranvoiz et al – Chambre agri Bretagne Idele – 2020)

Più latte, un po’ più di tariffa

Le misurazioni mostrano un effetto reale sulla produzione di latte, oltre i 2 l/vacca/giorno su razioni a maggioranza di erba e in un sistema molto economico nei concentrati. In rate i risultati sono più omogenei con un po’ di più per i primi tagli sulle multipare. Gli effetti sono tanto più marcati nella produzione biologica dove spesso è difficile bilanciare la razione invernale.

Nelle razioni convenzionali, principalmente insilato di mais, l’effetto è di circa 0,5-0,7 l/vacca/giorno con 3-4 kg DM di erba. L’interesse principale non lo è deconcentrare la razione di energiao anche azoto acceso tagli tardivi. L’azoto solubile dell’erba è molto apprezzato. Questi tagli precoci permettono di mantenere il latte prodotto con un risparmio di 0,4-0,5 kg di correttore.

Effetto dell’anno 2022?

Tra il costo aggiuntivo di combustibili e fertilizzanti minerali, il costo dell’insilato inevitabilmente aumenta, da 10 a 40 €/t DM. Tutto dipende dalla resa del raccolto, dalla quota di fertilizzanti minerali e dalla meccanizzazione coinvolta.

Su razioni con 3-4 kg di DM di erba, l’incidenza sul costo della razione è di circa + 0,12 €/vacca/giorno o + 4,5 €/1000 l. A titolo di confronto, il risparmio di 0,4-0,5 kg di correttore a 450 €/t è di 0,20 €/vacca/giorno.

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