Svizzera: filmati, allevamenti di polli rivelano condizioni atroci

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Le galline ovaiole, le cui uova vengono vendute nei supermercati, si cannibalizzano a vicenda negli allevamenti di Argovia e Friburgo. Il fenomeno è segnato a Pasqua.

Le immagini sono disgustose e particolarmente dolorose da vedere. Migliaia di galline sono ammassate in un pollaio stretto, buio e poco ventilato. Gli animali hanno ferite crude o piaghe sulle gambe, sono spesso implumi e giacciono a terra, apatici o addirittura morti. Le immagini provengono da video girati in due grandi allevamenti di galline ovaiole nei cantoni di Argovia e Friburgo. Le loro uova sarebbero state vendute con l’etichetta “allevamento all’aperto” a Migros, Volg o Landi.

I video sono stati caricati dall’organizzazione per i diritti degli animali Tier im Fokus (TIF). La ONG riceve regolarmente immagini simili, ha detto domenica. “Il beccaggio delle piume e il cannibalismo sono ancora problemi irrisolti nell’industria delle uova”, afferma Tobias Sennhauser, presidente di TIF.

Molto lontano dalla pubblicità

Secondo lui, le galline possono perdere così tanto sangue da morire. Lo stress sarebbe la causa. “Le galline malate e ferite dovrebbero essere immediatamente separate dal gregge e curate”, spiega. “Ma sono sempre abbandonati al loro destino, secondo lui. Infatti, fino a 18.000 galline ovaiole vivono in allevamenti intensivi. Con così tanti animali, le persone malate o ferite sono per lo più trascurate, poiché gli allevatori non hanno tempo per prendersi cura del loro pollame.

Siamo quindi molto lontani dall’immagine idilliaca venduta dalla pubblicità di polli che scorrazzano liberamente in un prato sullo sfondo della campagna svizzera. Immagini che funzionano con i consumatori poiché, spinta dalla domanda, la produzione di uova svizzere è aumentata del 7,7% l’anno scorso. In aumento particolarmente marcato l’allevamento all’aperto (+185%) e l’allevamento avicolo biologico (+107%).

Soprattutto a Pasqua

Ed è soprattutto a Pasqua che le cose vanno male nei pollai, sottolinea l’associazione Tier im Fokus. In effetti, per soddisfare la forte domanda, negli allevamenti vengono collocate troppe galline ovaiole, spiegano. Ma non appena la festa è finita, i commercianti si ritrovano con le uova in mano. Di conseguenza, per vendere le scorte, la Confederazione sovvenziona i grandi rivenditori affinché possano mettere in vendita le uova. Questo fa parte delle cosiddette misure di “sgravio del mercato”.

Un approccio che Tobias Sennhauser critica aspramente. “È inaccettabile che il consumo di uova sia stimolato dallo stato”, afferma. Tier im Fokus chiede quindi, in una petizione indirizzata al Consiglio nazionale, che tali misure siano abolite. Invece di vendere le uova da parte dello Stato, il consumo deve diminuire, afferma l’associazione. Ciò richiede allevamenti più piccoli in modo che gli agricoltori possano prendersi cura adeguatamente del loro pollame.

La società incriminata di Argovia ha reagito domenica dopo la pubblicazione delle immagini di Tier im Fokus. Le immagini non sono belle per nessuno, dicono i suoi due proprietari. Le cattive condizioni delle galline si spiegano con una malattia degli animali che si è verificata l’estate scorsa a causa del clima freddo e umido, secondo loro. Garantiscono che i gallinacei malati o morti siano sempre separati dagli altri e smaltiti in conformità con i requisiti della legge sulla protezione degli animali.

Secondo loro, la scoperta sulle immagini del loro allevamento di una gallina morta a terra sarebbe dovuta al fatto che le immagini sono state scattate di notte e che all’improvviso il suo cadavere non era stato ancora rimosso. Garantiscono comunque che il loro sfruttamento, etichettato, sia oggetto di controlli regolari senza preavviso. “Finora non ci sono state denunce o violazioni”, osservano.

(cht)

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