Ridurre il costo del mangime nelle vacche da latte

L’aumento degli input pesa sui costi del bestiame. I consulenti Idele fanno il punto sul razionamento delle vacche da latte per i prossimi mesi con l’obiettivo di contenere i costi.

Razione mais + correttore di azoto, o concentrato energetico a base di erba + cereali: a ciascuno il suo sistema. Ma “quando il prezzi dei pasti e i cereali volano via contemporaneamente, come accade ancora oggi, sono quindi tutte le officine casearie francesi che rischiano di pagarne le conseguenze. E’ quanto teme l’Istituto Zootecnico, che stima un aumento dei costi di produzione da 15 a 61 €/1.000 l a seconda dell’evoluzione della congiuntura.

Maggiore è la quota di mais nell’SFP e maggiore è il livello di stoccaggio (LU/ha), più l’elemento di acquisto di fertilizzanti incide pesantemente sui costi di produzione delle officine.

“L’attuale focolaio di prezzi vantaggiosi avrà un impatto maggiore sul reddito delle aziende agricole meno autonome. Con questo in mente, Benoît Rouillé di Idele ha elencato alcuni modi per controllare i costi del cibo:

Alla fine dell’inverno, limitare il concentrato

“Favorire l’ingestione di foraggi e limitare gli sprechi” è il primo consiglio. E si inizia con la raccolta falciando erba giovane e ricca. E il silo deve essere ben mantenuto (rimozione della muffa, taglio netto della parte anteriore, manutenzione del telone, ecc.), poiché la vasca deve essere pulita (rifiuti rimossi quotidianamente).

Spiega: “In a razione mista bilanciato, il cui livello di azoto desiderato è 110 g PDI/UFL, una riduzione di 10 g PDI/UFL corrisponde a un risparmio di 1 kg di farina di soia o 1,5 kg di colza per vacca al giorno. Il rapporto prezzo tra correttore di azoto e latte sarà determinante per valutare l’interesse economico di tale adeguamento. »

Modi per ridurre le quantità di concentrati:

Razione del momento Concentrato di produzione ridotto Diminuzione del correttore di azoto
Pascolo dominante – da 0,8 a – 1 kg di latte/DV/g per kg di concentrato crudo/DV/g La leva non può essere mobilitata perché correttore di azoto non distribuito
Pascolo + foraggi conservati Da – 0,5 a – 0,8 kg di latte/DV/g per kg di concentrato crudo/DV/g

Da una razione equilibrata:

– 1,7 kg/DV/g per – 1 kg di farina di semi di soia

– 5 kg/DV/g per – 2 kg di farina di semi di soia

(equivalenza: 1 kg di soia per 1,5 kg di colza)

Razione di foraggio conservato al 100%. – 0,5 kg di latte/DV/g per kg di concentrato crudo/DV/g

scommesse sull’erba

Buona gestione di pascolo è fondamentale per ottenere il massimo dall’erba. L’esperto ricorda che “l’erba giovane e frondosa copre la produzione di un gregge con 25 kg di latte”. E gli effetti di concentrati sono molto limitati: “La fornitura di 1 kg di concentrato al pascolo ha un’efficienza media di 0,8 kg di latte e può raggiungere 1 kg di latte in condizioni ottimali, ma mai di più! » Questo contributo (solo concentrato energetico) deve essere riservato agli alti produttori e non deve superare i 2-3 kg.

Chi dice pascolo dice passaggio: questo vale per la messa a prato ma anche in caso di complemento foraggio combinato con prati (attendere da 5 a 10 giorni per la transizione). E Benoît Rouillé completa: “Quando l’erba pascolata costituisce più della metà della razione, non è necessario correggere il foraggio supplementare in azoto, quello fornito in eccesso dall’erba che assicura la correzione. Con un’assunzione di insilato di mais superiore a mezza razione, questo sarà corretto in termini di azoto. »

Integrare i co-prodotti

Il co-prodotti può anche essere una soluzione una tantum oa lungo termine se il prezzo è interessante (può essere calcolato). Benoît Rouillé invita comunque alla vigilanza: “sarà necessario controllare il valore nutritivo del coprodotto acquistato (tramite analisi) e il prezzo di interesse rispetto ad altri materiali grezzi. »

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