perché Ferrero ha aspettato così tanto per comunicare?

Molti prodotti di cioccolato Kinder, sospettati di essere collegati a casi di salmonellosi, sono scomparsi dagli scaffali dalla scorsa settimana in Francia e in Europa. Il gruppo Ferrero, che li commercializza, promette di fare luce su questo episodio, mentre persistono diverse zone d’ombra.

Qual è l’entità della contaminazione?

Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), sono stati rilevati quasi 150 casi di salmonellosi – non fatali – in nove paesi europei tra cui la Francia, oltre che nel Regno Unito , a causa dei prodotti di cioccolato prodotti nello stabilimento Kinder (Ferrero) ad Arlon, in Belgio.

Le infezioni si sono verificate principalmente nei bambini di età inferiore ai 10 anni. Secondo il ministero della Salute, in Francia sono stati identificati 21 casi, otto dei quali hanno portato al ricovero, ora terminato. La salmonellosi, causata da un batterio chiamato salmonella, provoca sintomi simili a quelli della gastroenterite talvolta acuta: diarrea e crampi addominali, febbre leggera, persino vomito.

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Come è iniziata l’infezione?

Nel dicembre 2021, secondo EFSA ed ECDC, la fabbrica Kinder di Arlon aveva rilevato i batteri in un serbatoio di latticello durante i propri controlli. “L’azienda aveva quindi messo in atto misure igieniche e rafforzato il campionamento, nonché i test sui prodotti e sull’ambiente di lavorazione. Dopo i test negativi, i prodotti a base di cioccolato sono stati poi distribuiti in Europa e nel resto del mondo”, dettaglia il comunicato. Solo alla fine di marzo gli scienziati sono stati in grado di collegare i casi umani di infezione all’establishment belga “grazie a tecniche di tipizzazione molecolare avanzate”. E a partire dal 2 aprile, sono stati emessi avvisi di salute pubblica in diversi paesi mentre l’azienda procedeva con i richiami dei prodotti.

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Cosa si accusa contro Kinder?

La giustizia belga ha aperto lunedì un’indagine per stabilire possibili responsabilità all’interno della fabbrica di Arlon. Venerdì, l’agenzia belga per la sicurezza alimentare (Afsca) ha ritirato la sua autorizzazione alla produzione, accusandola di mancanza di trasparenza su un incidente avvenuto a metà dicembre. “Dopo gli accertamenti (…) ea seguito dei rilievi delle ultime ore sull’incompletezza delle informazioni fornite da Ferrero, l’Agenzia revoca oggi l’autorizzazione allo stabilimento produttivo Ferrero di Arlon”, ha spiegato l’Afsca. Ferrero, che venerdì ha ammesso “fallimenti interni”, si difende Il parigino spiegando che in Belgio non esiste alcun obbligo legale di denunciare questo tipo di incidente. Per questo l’allerta sarebbe arrivata in ritardo.

Il gruppo avrebbe potuto intervenire più rapidamente?

L’associazione Foodwatch si interroga sui tempi di reazione di Kinder: “La rete di allerta europea ha informato gli Stati membri il 25 marzo. Le autorità britanniche hanno informato i cittadini già il 2 aprile. Il Belgio, luogo di origine della contaminazione Ferrero, ha proceduto al richiamo il 4 aprile. Le autorità francesi hanno inviato un comunicato stampa martedì 5 aprile. Perché questo ritardo quando si parla di un grave problema di salute pubblica? “continua Foodwatch.

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Soprattutto perché, ci assicura Il pariginole autorità britanniche avevano avvertito il pasticcere il 23 marzo. “Con l’avvicinarsi della Pasqua, Ferrero ha cercato di mantenere il suo Kinder sugli scaffali nonostante l’allerta”, afferma Camille Dorioz, responsabile della campagna di Foodwatch.

Come comunica il gruppo?

Dopo aver richiamato parte della produzione il 4 aprile, Ferrero ha finalmente ritirato tutti i prodotti dallo stabilimento di Arlon, indipendentemente dal numero di lotto o dalla data di scadenza. Ma specifica che non sono interessati tutti i prodotti Kinder dedicati alla Pasqua. In un comunicato stampa pubblicato martedì, l’azienda invita i clienti a contattarla allo 0800 65 36 53, via e-mail all’indirizzo [email protected] o sui social network, specificando che il suo servizio consumatori rimarrà aperto durante il fine settimana di Pasqua. . La società afferma di dover affrontare “decine di migliaia di richieste” e di aver ricevuto quasi 120.000 e-mail. “La responsabilità di risarcire i propri consumatori è una delle priorità”, afferma Ferrero, che offre buoni e rinnova le “sincere scuse” ai consumatori per questo inconveniente.

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