Montbrison. I clienti tornano ai ristoranti ma rimangono cauti

“Era diventato piuttosto complicato, ma sentiamo che le cose stanno andando molto meglio dalla fine del pass per la salute. Jean-Christophe Berthet, e il suo team del ristorante Apicius, hanno sorriso più ampiamente negli ultimi giorni. “Trovi persone rilassate e felici nel ristorante”, aggiungono. »

Lo stabilimento ha così recuperato la sua funzione primaria di offrire un buon momento ai propri clienti. E quest’ultimo lo capì bene. “Vediamo molti dei nostri clienti scomparsi tornare con l’introduzione del pass”, ci viene detto all’istante. Il che implicherebbe che molti non vengono più a causa del passato. E i dati sulle presenze seguono questa buona dinamica.

Tanto più che la clientela è piuttosto varia, tra persone che lavorano in città,…

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