Maison Louise, il nuovo indirizzo firmato Isabelle Arpin


Cucina creativa, ambiente spazioso e accogliente, personale cordiale: il nuovo ristorante dell’hotel Maison Louise ha tutto.

Sull’avenue de la Toison d’Or la folla si calma con l’avvicinarsi della sera e la luce diventa rosa e dorata… A Bruxelles, la parte alta della città è accogliente, soprattutto perché un indirizzo ha appena cambiato look: il L’accogliente e rinnovato Louise Hotel Brussels (MGallery Collection, gruppo Accor) occupa lo spazio dell’ex Sofitel Brussels. Ci è voluto un po’ di tempo a Bruxelles, ma ora i ristoranti degli hotel sono popolari. Maison Louise, un vasto spazio nel cuore dell’hotel, è disponibile come Wine Bar ma anche come ristorante, a pranzo ea cena. Dietro il menu, la chef Isabelle Arpin, già a capo del suo omonimo ristorante e Ciao al Cercle Mérode, firma qui il menu, l’occasione per avvicinarsi alla sua cucina delicata e fantasiosa: la riconosci dai fiorellini che qui rallegrano e lì i piatti. In cucina, l’executive chef Adwin Fontein, coadiuvato da Henri Depiesse, membro del duo vincitore di “My Tiny Restaurant” (RTBF), spettacolo per appassionati di cucina di cui Isabelle Arpin ha prestato giuramento.

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