Loupianais, apre un food truck a Los Angeles: “Se l’America mi ha fatto sognare è grazie a Johnny”

Fu a settembre che il trentenne di Loupian partì per stabilirsi attraverso l’Atlantico.

“Se ho intenzione di aprire un food truck francese a Los Angeles (LA), è in parte grazie a Johnny Hallyday. È stato lui a farmi scoprire la città come nessun altro quando avevo 17 anni”, dice Jérémy Revello, un trentenne di Loupian che ha deciso di provare l’avventura attraverso l’Atlantico. Prima di tornare alla storia che lega l’imprenditore all’idolo dei giovani, diamo uno sguardo al suo progetto.

Le cose sono diventate possibili

“Fino a non molto tempo fa, ero in tournée con il mio food truck nel nord del bacino del Thau. Stavo preparando cibo americano che ho imparato a preparare lì, tra i miei 17 e 25 anni. Volevo aprire un food truck a Los Angeles da molto tempo, per offrire cucina francese. Ma io non ero idoneo. E poi le cose sono cambiate. I francesi ora possono richiedere il visto E2 (leggi riquadro)”, precisa il trentenne che aggiunge che ha potuto vendere il suo camion di cibo di recente, “le cose sono diventate possibili”.

Il visto E2 in breve…

Il visto E2 è un visto per investitori, non immigranti, che ti permette di venire negli Stati Uniti, con un coniuge e figli non sposati sotto i 21 anni, per sviluppare un’impresa. Per poter beneficiare di questo tipo di visto, devi soddisfare vari criteri. Devi prima essere cittadino di un paese che ha un accordo commerciale con gli Stati Uniti. Tra le altre cose, devi venire negli Stati Uniti per sviluppare e dirigere le attività dell’azienda. Investire “sostanzialmente” in attività commerciali non trascurabili. Infine, devi impegnarti a lasciare gli USA alla scadenza del visto.

Quest’ultimo, inoltre, è tornato la scorsa settimana dalla California e afferma di aver “accordato gli ultimi dettagli con l’amministrazione americana”. “È un visto riservato agli investitori. Il biglietto d’ingresso è di 100.000 dollari. Devi dimostrare di avere i fondi necessari, ma anche presentare un business plan fattibile. Devi anche dimostrare di voler sviluppare il proprio business in modo ambizioso e nel tempo “, spiega il Loupianais che precisa che il suo “piano è stato convalidato da un contabile americano”.

Festival del Coachella

Il francese che intende stabilirsi negli USA, da settembre con la compagna. “Ci sposeremo anche quest’estate. Vogliamo e inoltre favorisce il nostro file lì”, spiega quest’ultimo, che scommette “sull’influenza di tutto ciò che riguarda la cucina francese” per completare il suo progetto in base alla sua crescita ambizioni. “L’idea è di aprire un food truck ogni due anni. Ognuno è specializzato in un certo tipo di cucina francese. Per ora, l’idea è di seguire eventi importanti nell’area di Los Angeles, come il festival del Coachella. Su questo tipo di eventi , offrirò solo specialità del giorno francesi. Il resto del tempo ho intenzione di trasformarmi in una crêperie bretone”, spiega il Loupianais che da quando ha “venduto tutto in Francia” vive con l’altra metà “con gli amici o con la sua genitori”.

Un altro vantaggio per Jérémy Revello, il fatto di aver già vissuto in totale “più di un anno e mezzo lì” e di avere “un amico stabilito a Los Angeles, da 30 anni”. “Gestisce da molto tempo un ristorante e un negozio di alimentari francese. La sua esperienza potrebbe tornarmi utile”, racconta il futuro migrante che si appresta a vivere il suo sogno americano nella città in cui ha viaggiato con Johnny, fino a incontrarlo, per l’ultima volta a Los Angeles, “qualche mese prima della sua morte”. Se ho avuto la possibilità di incontrarlo, è stato perché i miei genitori erano amici della sua famiglia. Se l’America mi ha fatto sognare, è grazie a Johnny”.

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