Listeria, salmonella… si moltiplicano gli scandali nelle filiere agroalimentari

Guillaume Dominguez, a cura di Thibault Nadal
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15:11, 09 aprile 2022

Per diverse settimane, tre batteri, salmonella, Escherichia coli e listeria, hanno causato molteplici scandali nell’industria alimentare. Diverse fabbriche Ferrero e Buitoni hanno dovuto essere chiuse in Belgio. In Francia sono state individuate un centinaio di contaminazioni, che hanno causato la morte di due bambini.

Una situazione che provoca lo stufo dei consumatori e la rabbia dei distributori. Da diverse settimane si moltiplicano gli scandali nel settore alimentare, tra cioccolatini Kinder, pizze Buitoni o addirittura formaggi a latte crudo. In tutto, più di cento francesi sono stati contagiati fino ad oggi.

Diverse fabbriche chiuse in Belgio

Il problema sono queste contaminazioni di tre batteri diversi: a marzo il batterio Escherichia coli che ha causato la morte di due bambini e contaminato una cinquantina di persone in Francia. Proverrebbe da una gamma di pizze surgelate del marchio Buitoni prodotte nello stabilimento francese di Caudry, nel Nord. Due ispezioni sanitarie evidenziano una mancanza di igiene sulla linea di produzione e la presenza di topi in fabbrica. Il prefetto del Nord ha disposto la chiusura del sito.

Lunedì scorso, il marchio Kinder ha richiamato 20.000 pasticcerie dopo la scoperta di circa 50 casi di salmonellosi nei bambini di tutta Europa. La sua fabbrica ad Arlon, in Belgio, è stata chiusa ieri sera dalle autorità belghe.

Infine, è il turno del gigante Lactalis di ricordare martedì scorso 24.000 formaggi, in seguito alla scoperta di tracce del batterio Listeria nel latte crudo. Per Michel-Edouard Leclerc, capo del gruppo Leclerc, è l’immagine dell’industria alimentare che prende un colpo”. È un paradosso perché potremmo scivolare via e dire che sono grandi marchi, ma il formaggio a latte crudo è vietato anche in artigianato e altro, quindi tutto il settore agroalimentare dovrà dare garanzie di qualità”, ha spiegato questo sabato mattina a Europa 1.

Allo stesso tempo, diverse associazioni chiedono più controlli sanitari sulle filiere produttive.

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