L’etichetta del benessere degli animali, futuro standard europeo?

La Francia è un pioniere e uno stimolo nell’etichettatura dei prodotti alimentari? E ‘molto probabile. Nel 2017, sotto la guida di Santé Publique France, ha inventato il Nutri-Score che, nonostante le smentite dei produttori, si sta diffondendo in diversi paesi europei. Tanto che la Commissione Europea potrebbe farne lo standard per l’etichettatura dei prodotti alimentari, destinato a diventare obbligatorio entro la fine del 2022.

Il 2017 è anche l’anno in cui è stato lanciato il progetto per un’etichetta “benessere animale” nel settore dei polli, con la manovra di tre associazioni di protezione degli animali, ovvero Compassion in World Farming France (CIWF France), Animal Law, Ethics and Science Foundation (LFDA) e l’associazione Oeuvre d’assistance aux mattatoirs (OABA) e il distributore Casino.

Cinque anni dopo, dieci organizzazioni di produttori e trasformatori (Arrivé, Cooperl, Galliance, Janzé, Loué, ecc.) e sei distributori oltre a Casino (Carrefour, Franprix, Intermarché, Lidl, Monoprix, Système U) hanno aderito all’iniziativa.

Secondo l’Animal Welfare Label Association (AEBEA), nel 2021 l’etichettatura riguardava 90 milioni di polli, inclusi 60 milioni di polli ruspanti (Label Rouge o biologici) e quasi 3.000 allevatori. La sua applicazione all’industria suinicola è prevista entro la fine di quest’anno.

Regolamento europeo previsto entro fine 2023

Infatti, nell’ambito della strategia Farm to fork, la Commissione Europea prevede, entro la fine del 2023, l’istituzione di un’etichetta o sistema di etichettatura europeo, nell’ottica di una maggiore trasparenza sulle condizioni di allevamento, trasporto e macellazione di animali, il tutto in un contesto di armonizzazione delle norme tra gli Stati membri.

Secondo il Parlamento europeo, esistono 24 sistemi di etichettatura relativi alle condizioni di benessere degli animali. E secondo AEBEA, “ L’etichettatura francese è il miglior sistema in Europa “, come ha dichiarato il suo presidente Louis Schweitzer, durante una conferenza stampa il 10 maggio.

Gli argomenti dell’etichetta del benessere degli animali

Secondo l’AEBEA, l’Animal Welfare Label soddisfa tutti i requisiti delle specifiche della Commissione, a cominciare dal suo approccio collegiale, che coinvolge rappresentanti del settore, dai produttori alla distribuzione, comprese le ONG per la protezione degli animali.

La sua scala per livello (dallo standard minimo E ai requisiti superiori A), oltre alle informazioni di sintesi che fornisce, consente anche di migliorare tutti i collegamenti del settore, ogni struttura viene verificata almeno una volta all’anno da esperti indipendenti corpi

Secondo i suoi promotori, lo standard Animal Welfare Label combina obblighi di mezzi ma anche di risultati, con osservazioni dirette sull’animale. Il metodo ha anche il vantaggio di consentire di tenere conto dei sistemi e delle norme già in atto nei vari Stati membri.

Inoltre, il sistema può essere applicato a quanti più animali e settori possibili, con un sistema di riferimento tecnico specifico per ciascuna specie. Il campo di osservazione copre l’intera vita dell’animale: nascita, allevamento, raccolta ma anche trasporto e macellazione. Comprende la valutazione dei genitori, uno dei requisiti della Commissione. Infine, lo standard AEBEA copre tutti i prodotti, compresi quelli trasformati, ed è destinato all’uso da parte degli operatori della ristorazione fuori casa.

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