Le Raphaël: il primo ristorante con tetto aperto a Caen

Il Raffaelloterzo ristorante nel penisola di Caen (Calvados), dopo The Table of Contents nella biblioteca Alexis de Tocqueville e il più antico Au Quai des Fogs, ha aperto i battenti venerdì 1^est aprile 2022.

Una vista mozzafiato sulla conca di Saint-Pierre

Al suo interno, 60 posti a sedere possono ospitare i clienti, “al tavolo o al nostro bancone”, precisa Sandie Lemaréchal, responsabile di sala. Piccola particolarità: la cucina è tutta vetrata, il che permette di osservare il lavoro dei cuochi guidati dallo chef Julien Tillard.

All’esterno è installata una terrazza da 80 posti, proprio di fronte alla base del kayak. E soprattutto, al piano ristorante, c’è un tetto.

“Siamo più su un lato lounge con divani. Ideale per sorseggiare un drink e mangiare tapas. »

Il menu, scritto su una lavagnetta, propone piatti freschi, “secondo il ritorno del mercato”. Il piatto del giorno costa 12€ e il menù antipasto/secondo/dessert di mezzogiorno costa 19€. La domenica il ristorante è aperto e offre il brunch dalle 9:00 alle 17:00.

Una vita di quartiere

Situato tra il Pont de la Fonderie e la biblioteca con vista mozzafiato sul Bassin Saint-Pierre, il ristorante animerà il nuovo quartiere della Presqu’île de Caen ancora in costruzione.

“Ci sentiamo molto bene. C’è già un po’ di vita di quartiere che è stata creata. Non vediamo l’ora di vederne lo sviluppo”, conclude il room manager.

Questo articolo ti è stato utile? Sappi che puoi seguire Liberté Caen nello spazio Mon Actu. In un click, dopo la registrazione, troverai tutte le novità delle tue città e dei tuoi brand preferiti.