Le Raphaël: il primo ristorante con tetto aperto a Caen

Le Raphaël, un nuovo ristorante sulla penisola di Caen (Calvados), ha aperto venerdì 1 aprile 2022. ©Margaux ROUSSET

Il Raffaelloterzo ristorante nel penisola di Caen (Calvados), dopo The Table of Contents nella biblioteca Alexis de Tocqueville e il più antico Au Quai des Fogs, ha aperto i battenti venerdì 1est aprile 2022.

Una vista mozzafiato sulla conca di Saint-Pierre

Al suo interno, 60 posti a sedere possono ospitare i clienti, “al tavolo o al nostro bancone”, precisa Sandie Lemaréchal, responsabile di sala. Piccola particolarità: la cucina è tutta vetrata, il che permette di osservare il lavoro dei cuochi guidati dallo chef Julien Tillard.

All’esterno è installata una terrazza da 80 posti, proprio di fronte alla base del kayak. E soprattutto, al piano ristorante, c’è un tetto.

“Siamo più su un lato lounge con divani. Ideale per sorseggiare un drink e mangiare tapas. »

Il menu, scritto su una lavagnetta, propone piatti freschi, “secondo il ritorno del mercato”. Il piatto del giorno costa 12€ e il menù antipasto/secondo/dessert di mezzogiorno costa 19€. La domenica il ristorante è aperto e offre il brunch dalle 9:00 alle 17:00.

Una vita di quartiere

Situato tra il Pont de la Fonderie e la biblioteca con vista mozzafiato sul Bassin Saint-Pierre, il ristorante animerà il nuovo quartiere della Presqu’île de Caen ancora in costruzione.

“Ci sentiamo molto bene. C’è già un po’ di vita di quartiere che è stata creata. Non vediamo l’ora di vederne lo sviluppo”, conclude il room manager.

Pratica. Le Raphaël, sulla penisola di Caen tra il ponte delle Fonderie e la biblioteca Alexis de Tocqueville. Ristorante aperto dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:30. Brunch la domenica dalle 9:00 alle 17:00 Rooftop aperto dalle 17:30 a mezzanotte. Tel: 02 58 47 03 00.

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