Intossicazione alimentare: perché metterne un pezzo nel congelatore?

E prodotto congelato chi è scongelatoa seguito di un’interruzione di corrente, per esempio, quindi ricongelatonon deve essere consumato. Il motivo: aiuta il sviluppo di batteri patogeni che può portare a avvelenamento del cibo. Ma non è sempre possibile sapere se c’è stato un incidente con il congelatore, soprattutto quando si è fuori casa durante il giorno, o quando si è via per il fine settimana.

La moneta essenziale!

Per scoprire se il congelatore si è fermato e proteggersi dalle intossicazioni alimentari, ecco cosa fare:

– Disinfetta una moneta.

– Congelare un po’ d’acqua in un piccolo contenitore, quindi posizionare la moneta su di esso. Può anche essere posizionato su una delle celle congelate della vaschetta dei cubetti di ghiaccio.

– Prima di consumare cibi estratti dal congelatore, verificare che la moneta non sia intrappolata nel ghiaccio. Ciò significherebbe che si è verificato un guasto al congelatore, che l’acqua si è sciolta prima di riprodursi fredda. È quindi necessario astenersi dal consumare il cibo.

Per quanto riguarda i piatti che hai congelato da te, è consigliabile lasciarli scongelare lentamente in frigorifero o nel forno a microonde (utilizzando la modalità scongelamento), quindi consumarli entro 24 ore.

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