I più antichi ristoranti di Parigi, tavole mitiche e storiche

Di Manon C. Foto di Manon C. Inserito il 6 aprile 2022 alle 13:56

Scopri la Parigi di una volta al tavolo dei più antichi ristoranti della capitale dove si sono seduti personaggi mitici della storia della Francia.

Il Francia è innegabilmente il culla della gastronomia, e a Parigi ce ne sono molti Ristoranti che ne hanno diversi secoli di esistenza. il ristorante più antico di Parigi è nientemeno che il Tour d’Argent sulle rive della Senna, inaugurato nel 1582 (!) mentre la Francia era ancora sotto il regno di Re Enrico III. Si dice addirittura che il monarca vi avrebbe scoperto l’uso forchetta. È, infatti, al tavolo di questo prestigioso ristorante che l’utensile, già utilizzato in alcune case italiane, fece la sua comparsa in Francia.

Altri ristoranti a Parigi sono intimamente legati alStoria della Franciacome il Procope, ristorante da non perdere nel quartiere di Odéon, che ha aperto a 1686, dove i grandi nomi della storia, di Voltaire a Diderot Passando per Rousseau e Robespierre.

Per fare un prodigioso salto nel tempo e regalati allo stesso tempo, dai un’occhiata al ristoranti più antichi di Parigi, mitico in molti modi!

I ristoranti più antichi di Parigi:

Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022 Au Pied de Cochon, cucina canaille a Les Halles giorno e notte
Di giorno e di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua cucina francese tradizionale e molto generosa. Un indirizzo mitico da provare almeno una volta nella vita. [Lire la suite]

La lumaca di MontorgueilLa lumaca di MontorgueilLa lumaca di MontorgueilLa lumaca di Montorgueil L’Escargot Montorgueil, l’istituzione parigina delizia ancora, 200 anni dopo
Situato nel quartiere di Les Halles, L’Escargot Montorgueil presenta la lumaca di Borgogna attraverso ricette originali e interpreta brillantemente i grandi classici della gastronomia francese. [Lire la suite]

L'Auberge Nicolas Flamel di Grégory Garimbay, le foto L'Auberge Nicolas Flamel di Grégory Garimbay, le foto L'Auberge Nicolas Flamel di Grégory Garimbay, le foto L'Auberge Nicolas Flamel di Grégory Garimbay, le foto L’Auberge Nicolas Flamel con Grégory Garimbay al timone
Vera e propria istituzione parigina, l’Auberge Nicolas Flamel accoglie un nuovo chef, lo chef Grégory Garimbay. Anche la locanda più antica di Parigi ha approfittato degli ultimi mesi per rinnovarsi, tutto in sobrietà. E nel piatto si svela una cucina gourmet che non rinnega le sue radici classiche e punta alle stelle. [Lire la suite]

Le Grand Véfour in modalità bistrotLe Grand Véfour in modalità bistrotLe Grand Véfour in modalità bistrotLe Grand Véfour in modalità bistrot Il ristorante stellato Le Grand Véfour si rinnova come bistrot, la nostra prova e le nostre foto
Il Grand Véfour firma una nuova pagina nella sua storia. Addio alle 2 stelle, ciao al menu conveniente con prodotti di mercato su una splendida terrazza al riparo dalla pioggia e dal sole di fronte al Jardin du Palais Royal. La squadra è ancora in agguato, ma la casa storica inizia l’anno con dei grandi ospizi! [Lire la suite]

Foto: Il birrificio GallopinFoto: Il birrificio GallopinFoto: Il birrificio GallopinFoto: Il birrificio Gallopin La Brasserie Gallopin, il ristorante dei buoni piatti della tradizione francese
La Brasserie Gallopin è un indirizzo imprescindibile a Parigi per gli amanti della cucina tradizionale francese. Situato in Place de la Bourse, questo indirizzo storico dall’arredamento sontuoso, offre una cucina casalinga, preparata secondo le regole dell’arte. [Lire la suite]

2020202020202020 Drouant, la mitica istituzione dell’Académie Goncourt, sta diventando più giovane
Si scrive una nuova pagina per Drouant, leggendaria istituzione parigina che dal 1914 ospita l’Académie Goncourt. Rilevato nel 2018 dai fratelli Gardinier, il ristorante sorprende e delizia con i grandi classici della gastronomia francese, attualizzati. [Lire la suite]

E anche : La Coupole, Brasserie Lipp, Lapérouse, Bouillon Chartier, Bofinger, Alla seggiolina, Al cane fumante, la Closerie des Lilas, Alla roccia di Cancale…

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