Dove trovare le migliori crocchette di formaggio a Bruxelles?

Si parla spesso della crocchetta di gamberi – al punto da farne una competizione di Bruxelles, il cui risultato lo trovate qui – ma il suo cugino al formaggio è altrettanto delizioso! La redazione vi dà i suoi indirizzi preferiti, quello dove si possono ordinare le fondute di formaggio ad occhi chiusi…

Il video della giornata:

Salumi Fernand Obb

Impossibile scrivere un articolo sulle fondute di formaggio, senza citare il doppio campione delle crocchette con i gamberi. Questa versione a base di Gouda semi stagionato, prodotto in modo tradizionale nella regione di Kortrijk, è gustosa come la sua crocchetta di gamberi: una panatura leggera, una consistenza perfetta e un gusto intenso meravigliosamente equilibrato. Lo riprendiamo volentieri!

Indirizzo ? Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles – www.fernand-obb.be

Birrerie Georges

Il nuovo campione di crocchette di gamberi di Bruxelles padroneggia anche le fondute all’Old Bruges! Il segreto delle sue deliziose crocchette fatte in casa che tanto piacciono ai brussellesi? Un tradizionale pangrattato fatto in casa a base di pane e baguette.

Indirizzo ? De. Winston Churchill 259, 1180 Uccle – www.brasseriesgeorges.be

Al Plowman

In questo caffè-bistrot del quartiere storico, puoi gustare crocchette fatte in casa (o meglio Krokett) preparate con cura dallo chef Dimitri Degeert. Croccanti alla perfezione, le sue crocchette Old Bruges delizieranno i buongustai alla ricerca di sapori autentici. Aggiungete a ciò una buona birra e, se siete fortunati, una terrazza soleggiata e avrete la perfetta pausa gourmet.

Indirizzo ? Rue de Flandre 108, 1000 Bruxelles – Pagina Facebook: qui

crocchetta

Questo locale di Bruxelles specializzato in civette è all’altezza del suo nome! Siamo sedotti dal suo pangrattato croccante, dalla sua miscela cremosa cheddar e, soprattutto, dai suoi ottimi valori: il giovane marchio che ha aperto i battenti nel 2021, prepara le sue crocchette artigianali con ingredienti biologici e locali.

Indirizzo ? Rue Caroly 37, 1050 Ixelles – www.kroket.eatbu.com

La Taverna del Passaggio

Questo ristorante di Bruxelles è l’indirizzo ideale per coloro che desiderano assaporare le meraviglie culinarie della nostra pianura in un ambiente trendy ed elegante. Se l’indirizzo è rinomato per le sue crocchette di gamberi, la sua versione al formaggio è altrettanto eccellente.

Indirizzo ? Galerie de la Reine 30, 1000 Bruxelles – www.latavernedupsage.be

non è un cazzo

Una brasserie del quartiere Bruxelles-Bruxelles come piacciono a noi! Il luogo ideale per assaporare le specialità belghe tra cui le nostre famose crocchette. Preparate in modo artigianale, le crocchette hanno un buon sapore di formaggio e il suo pangrattato croccante al punto giusto.

Indirizzo ? A V. Generale Eisenhower 10, 1030 Schaerbeek – www.tpotverdoemmeke.be

Il caseificio

Certo, questo indirizzo si trova a Linkebeek e non dovrebbe apparire ufficialmente in questa lista al 100% di Bruxelles, ma vale la pena ampliare la nostra portata per la qualità delle loro fondute a Old Bruges. Pangrattato molto croccante e un impasto gustoso, credeteci, vi piacerà.

Indirizzo ? piccante. d’Alsemberg 3, 1630 Linkebeek – www.lalaiterie.be

Il tuo ristorante preferito non è nella nostra lista? Lasciaci un piccolo commento sulla nostra pagina Facebook, saremo felici di testare il tuo HQ e aggiungerlo alla nostra lista.

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