Cielo. Ristoratori, scommettono sui distributori di piatti pronti

“Abbiamo visto distributori di pane e pizza allestiti ovunque. Ci stavamo pensando da un po’. Dopo aver visto un rapporto su questo argomento, Karine e Jean-Loup Berthelard hanno deciso di investire in un distributore di piatti pronti. Gestori del ristorante da sei anni La pentola a Ciel, hanno fatto il grande passo qualche giorno fa. La macchina, vestita e decorata da Pixel Création de Crissey, è installata contro il muro del loro stabilimento.

“Con il confinamento, le abitudini dei clienti sono cambiate, assicura Jean-Loup Berthelard. Si è sviluppato il telelavoro e con esso la vendita da asporto di piatti pronti. Il ristorante, che apre solo a pranzo dal lunedì al venerdì e propone menù giornalieri e dei lavoratori, ha sviluppato questa vendita da asporto. Ma con il distributore, i suoi manager potranno fare una marcia in più.

Menù speciali e prodotti per le feste

“Questo ci consentirà di evadere gli ordini che non…

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